Мёд

Тонкий вкус горного мёда, его удивительный аромат и нежный цвет самых разных оттенков – в зависимости от преобладающего в составе нектара. Душица, боярышник, жимолость, родиола розовая, акация, лабазник и синяк - самые целебные и «вкусные» травы отдают свою силу горному мёду.

Луговое и степное разнотравье - великое обилие трав, цветов, кустарников и деревьев, отдающих свою силу мёду с поздней весны почти до осени. В состав такого мёда входит нектар дикорастущих и сеяных медоносов, что делает его аромат особенно изысканным и волнующим.

Вкуснейший алтайский мёд, собранный с наших собственных пасек в селе Анамас Ельцовского района. Дикие несеянные травы и редкие таежные медоносы придают этому мёду уникальный вкус – одновременно насыщенный и нежный.

Мед - это биологически активный продукт, вырабатываемый пчелами из сахаристых веществ, содержащихся в нектаре, соке растений и сахаристых выделениях некоторых насекомых и животных (пади).
Пчелиный хлеб (перга) - один из самых сложных продуктов, который пчелы производят, совершая осмысленные действия над исходным сырьем, насыщая его минеральными элементами, витаминами, биологически активными веществами. Главная особенность пчелиного хлеба состоит в том, что он содержит генетическую программу, касающуюся построения сердечно - сосудистой, нервной, костной систем, желудочно-кишечного тракта, системы размножения. Эта программа является общей для построения практически всех живых организмов, живущих на земле, в том числе и для человека. Частные программы, связанные с размерами, конкретными особенностями построения этих систем, заложены в генной структуре каждого индивидуума.

Высокогорный мёд уникален по своим свойствам, у него богатый, незабываемый аромат трав-дикоросов, не встречающихся в таком сочетании больше нигде. Даже в благополучный сезон мёда с высокогорных пасек собирают немного, оттого он и ценится выше.